首页 Sir电影

大猪蹄子就该这下场!

时间:2019-01-28 栏目:趣玩 作者:Sir电影

可蒸,可烤,可五香,可麻辣

   

大家好,我是山治,全毒舌最有品的男人。


去年是“大猪蹄子”丰收季:


《延禧》出了乾隆,《将夜》出了宁缺,《大江大河》出了宋运辉。


毒舌家族出了肉叔……



简直人神共愤!


“大猪蹄子”见一个爱一个,肉叔吃一款爱一款。


拿他们怎么办? 春节煮来吃了!


结果肉叔吓到肥躯一震,居然端来一盘真的——


卤 !猪 !蹄 !



这求饶方式太犯规了。


香气从餐厅穿越十几行工位,一个劲往山治鼻子钻。


广东人所谓“发菜猪手发财就手(就是说吃猪蹄能旺财运)


山治顿时想起猪蹄的地位,丝毫不输鱼和鸡。


年夜饭必吃


大分量,好味道,好彩头。


过年,卤鸡翅、卤猪蹄,一样不能少。


好的猪蹄,筷子能轻松把表皮划开。


肉汁混着卤水渗进米饭或面食。扒一口,香糯的肉筋在嘴里缠绵。


啊,肥而不腻,一发入魂~



吃过的人都有个想法:


拜师!然后除夕夜给全家人露一手


那下面就有请野生美食家——肉叔。



肉叔登场传艺分割线。


大家都知道,肉叔我除了阅片无数,还厨艺了得。


最近一道卤猪蹄,让整层楼的人都神魂颠倒,把外卖都扔一边。


它的做法非常简单。


第一步,挑一袋王小卤招牌猪蹄



第二步,拆开外包装,把猪蹄放微波炉加热3分钟


第三步,“叮”一声后,装盘,开吃!



你没看错,做猪蹄和泡面一样easy。


更厉害的是,它味道之鲜美,口感之软烂,一点都不像速食食品


吃过的人都夸肉叔手艺好棒棒!


如果再简单加一些配菜,撒一把香葱……


厨艺再弱鸡,再忙再赶时间,也能3分钟做一道硬菜!


嗯~ 色、香、味俱全,上得了台面



这袋猪蹄不仅能当主菜。


还能开袋即食,做冷盘、做夜宵、做煲剧小吃,统统OK~


很多人说,吃猪蹄容易胖!


瞎说! 你看我就……


不不不,看冻龄女神——志玲姐姐。


小S爆料她超爱吃猪蹄,不仅不怕吃胖,还专门用它补胶原蛋白



中式卤猪蹄,韩国吃播小姐姐也深深沉溺,不惜直接动手抓来啃!


过年时才爽一次,对身材威胁不大嘛。



肉叔就是欣赏这样率性的妹子。


敢爱敢恨,敢吃敢喝!


你们又该问了,不就是一个大猪蹄子,凭啥这么好吃?


根据我吃遍天南海北的经验。


王小卤猪蹄的肉质卤料配方,在市面上独一无二,水准直逼高级餐厅:


- -

丹麦放心猪肉,猪蹄中的“乾隆帝


前阵子国内猪在闹传染病。


吓得大家好久没买猪肉吃。


后来发现王小卤用了质检超严格的丹麦皇冠猪终于可以放心开荤啦!



别以为丹麦出名的只有曲奇,还有“佩奇”。


它们过着王者般的生活:


饲料包含优质大麦、小麦,不添加生长激素瘦肉精,给人吃都没问题。


每只猪猪都是运动家


整天在度假村这么大的养猪场到处跑。累了、脏了,有自动化洗浴设备,让它们边听音乐边洗澡。



就是这样的“猪生赢家”,肉质完全吊打一般品种。


尤其是它们的蹄膀部位。


吃起来软嫩之余,还有一丢丢的韧劲,一点都没油乎乎、肥腻腻的感觉。


讨厌油腻脂肪的妹子们,可以放心吃它。


丹麦皇冠猪是欧洲上好火腿的原料


翻开爽脆的猪皮,里面的肉半肥半瘦,吃起来嘴里先一阵软糯,再一阵厚实。


哇,就这么循环下去,真的嚼劲十足~


着急的可以先买几袋尝尝。


扫下面二维码即可购买

↓1月31日前正常发货 ↓


还在犹豫的宝贝儿继续听肉叔掰扯掰扯~

- -
奢侈卤料,一锅只煮一次


好吃的猪蹄,肉质必须是核心。


再来就是卤料。


肉叔是个接地气的boy,街边的“隆江猪脚饭”是我最爱。


每次吃完,还恨不得把盘子上的卤汁舔干净。



但遇到王小卤,啊,我要叛变啦。


和单纯卤水的咸香不同,王小卤的蹄子简直包含了一整锅四川火锅的汤底精华


南方的、北方的,肉叔吃过太多不同风味的。


像川剧变脸一样,每秒都有不同味道变化的猪蹄,还真的头一回吃。



吧唧了近1分钟,破案了!


里面有麻椒、丁香、八角、肉蔻,还有我吃火锅时最喜欢的主咖——


二荆条。



作为高级吃货,肉叔有必要显摆一下:


二荆条辣椒是四川火锅的魂儿顶级火锅巨头都要为它抢破脑袋!


它加上其余十几味的香料,经过4小时老火炖煮……


哎哟,神仙闻了都站不稳了。



成本如此高的卤料,王小卤煮完一锅猪蹄后立马倒掉,绝不重复使用。


这是在炫富?不是啦。


是为了避免“千年锅底”所产生的亚硝酸盐影响身体健康。


要做下一批猪蹄,只能重新配料,再花4小时卤煮。


所以你看到的醇厚色泽,吃到的鲜嫩肉质,里面完全没有色素防腐剂,都是酱油和香料一点点慢火烹制出的效果。



没有杂七杂八的人工添加剂。


所以加热之后,猪蹄的香味非常自然,完全是刚亲手做好的样子。


大猪蹄子有两款口味。


爱吃辣的可以选择它的微辣味,吃一口就停不下来;


怕辣的可以选五香味醇香筋道,老人、孩子都喜欢。



- 3 -
一百种猪蹄吃法,3分钟就能做大餐


叮热了猪蹄就直接放嘴边啃?


可以!但肉叔想带你解锁更多花式吃法。


要知道,好吃的猪蹄跟任何食材都很搭。


比如刚讲过的猪脚饭!



加热的猪脚,连同卤汁直接盖浇在米饭表面。


你会发现人间至味就是这么简单粗暴、朴实无华。


同样道理。


猪脚面也是好吃到黯然销魂。



3分钟加热王小卤猪蹄,再煮一碗面。在春节的早晨,这是给所有懒人最简单、最暖心的早餐。


如果想吃清淡点,没问题,猪脚熬粥、煲汤也可以。



- 4-
顺丰发货,多重福利


看到这馋哭了?


别怕,这次肉叔为大家带来的猪蹄分量管够,还为大家争取到双重福利——


 第一重福利:


一盒卤猪蹄(家庭装),原价316元,活动价只要178元! 


共4袋一盒,350g/袋,一袋能装一大盘儿!平均下来每袋只需不到45元,好吃又划算!


 第二重福利:


买二送一!


买两盒卤猪蹄(家庭装),即送一袋香辣虎皮凤爪粤式风味,皮酥多汁,美味无可匹敌。



注意咯,活动持续到1月31日晚上12点


我们这次改用顺丰快递发货,赶在年前把美味送到大家手里。


↓↓扫描下图二维码,就能下单↓↓

想想看。


捧一只鲜香扑鼻且胶原蛋白满满的猪蹄,追着最爱的电影,才是假期里最惬意、最过瘾的光阴啊!


↓↓↓点击阅读原文,立刻下手!

标签: 这下蹄子就该

相关文章

微信热点文章