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中国少有的甜百合,清甜爽滑,煲汤、炒菜都好吃

时间:2019-03-14 栏目:其他 作者:美食台

一条生活馆精选



兰州百合,吃起来很清甜,是我们国内食用百合品种中很少见的甜百合。

它是甘肃省兰州市特产,也是中国国家地理标志产品。

我国著名植物专家孔宪武,曾在《兰州植物通志》中评价:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界第一。”


今天一条生活馆带来了“闽越山野”甜百合干,就是用兰州百合制成的。

所用兰州百合是2018年10月底新鲜采收的。

鲜百合的成长经过3年育种、5年种植,前后8年时间,积累了丰富的营养、糖分,非常来之不易。


每一片百合干都是精心挑选的,只选大叶片的嫩瓣,色泽微微泛黄,还很通透,伴着淡淡的植物清香,看着很是天然。

注:市面上有些百合干是用硫磺熏制的,这样制出的百合干比较白,大家购买时可注意一下。


吃之前,可先浸泡30分钟,小编在泡的时候,就能闻到清甜的香气不断散发出来,很是沁心。

泡完的百合干,一番熬煮后甜味全被激发了出来,小编没加糖熬的汤,喝起来都带着清甜。

吃一口百合,入口顺滑,嚼起来肉质肥厚多汁、糯糯甜甜,口感非常细腻、几乎没有渣,很是清爽。


兰州百合营养丰富,蛋白质含量是一般根茎蔬菜的2倍,维生素B是一般蔬菜的10倍,还含钙、磷、铁等成分。


难怪外界还将它誉为“蔬菜人参”,用它做的百合干好吃又健康。

注:萝卜、红薯、山药等都属根茎蔬菜。

“闽越山野”甜百合干,现一条生活馆有售▼ 

规格:168g/罐

限时特惠价:¥59(日常销售价:¥79)

1月14日23:59特惠截止


这款百合干所用的鲜百合,种植在兰州当地,海拔1800~2200米的丘陵山坡上。

再加上那里四季分明、日照充足、昼夜温差大,还有肥沃的土壤,这得天独厚的气候环境才能种出清甜的百合。

就算其它地方引进兰州百合的种子都很难种植成功,因为环境无法复制。


经过8年时间熟成的百合,在采收之后仅仅历经清洗、分拣、热烫、干燥、冷却、分级等步骤。

制成的百合干,最大程度保留了鲜百合的营养和风味。


这么好吃的百合干,与银耳、莲子、枸杞一起煲汤,满满营养,冬天喝上一口暖暖的。


将百合干与红豆一起熬煮,也是天作之合,红豆沙沙绵绵,百合又滑又糯,一口下去香甜好吃!


百合干泡完之后还可以炒菜,小编用它炒芹菜,清爽又清甜,不一会功夫就被大家都吃完了。


小编提醒:一罐中有个别百合干呈深褐色,是烘干过程中自然氧化形成的,口感同样清甜,大家可放心食用哦。

“闽越山野”甜百合干,现一条生活馆有售

规格:168g/罐

限时特惠价:¥59(日常销售价:¥79)

1月14日23:59特惠截止







标签: 中国百合炒菜清甜少有的

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