首页 学做早餐

冬天做这个早餐,手不用沾面,搅拌下锅煎一下就成,都说好吃

时间:2019-01-03 栏目:健康 作者:学做早餐

冬天做这个早餐,手不用沾面,搅拌下锅煎一下就成,都说好吃!这款早餐,不需要揉面擀面那些麻烦的操作,整个过程也就10分钟左右。一上桌家里人都抢着吃,不过建议一次不要吃太多,不容易消化。口感软软糯糯,特别解馋哦!

点上面关注“学做早餐”……   


冬天做这个早餐,手不用沾面,搅拌下锅煎一下就成,都说好吃!这款早餐,不需要揉面擀面那些麻烦的操作,整个过程也就10分钟左右。一上桌家里人都抢着吃,不过建议一次不要吃太多,不容易消化。口感软软糯糯,特别解馋哦!

今天分享的这个是花生馅糯米饼不用揉面包馅,手不用沾面,做法特别简单,软糯香甜,吃起来也不怎么腻,下面一起看看我的制作过程吧!

所需食材:

糯米粉100克,粘米粉50克,清水180毫升,花生,芝麻,白糖少许

1. 先将花生炒熟,炒花生一定要用小火慢炒,千万别烧焦了,炒到花生皮很轻易的脱落就熟了。整个过程大约需要8分钟左右,花生炒熟放凉后,用手搓掉花生皮,然后装入保鲜袋中,用擀面杖压碎,不用压得太碎,绿豆大小就差不多了。

2. 调馅料:花生碎,熟芝麻,白糖各1勺,比例1:1搅均匀就好了。

3. 100克糯米粉再加50克粘米粉,用180毫升凉水搅拌成细腻的面糊状,糯米粉就是糯米磨成的粉,粘米粉也就是大米磨成的粉。加粘米粉的作用是减少糯米粉的黏性,吃起来也更容易消化。

4. 锅烧热不用放油,直接倒入面糊,最好用尖嘴杯,这样倒出来的饼更圆。没有电饼铛可以用不粘锅煎,开小火就好了。

5. 煎到面糊变干后,中间放入馅料,然后再用另一张饼铺在上面,跟铜锣烧做法类似。

6. 两面都刷上油,这样出锅就不会黏在一起了。

7. 煎到这样两面微黄就好了,糯米饼很容易熟,不需要煎的时间太长,5分钟左右即可。

8. 特别软糯香甜,看着都流口水了,喜欢的在家试试做吧。

小技巧提示:

1. 粘米粉就是大米磨成的粉。

2. 炒花生,芝麻要用小火炒,防止炒糊。

3. 糯米饼好吃但不要吃太多,不好消化。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者

标签: 搅拌好吃早餐下锅都说

相关文章

微信热点文章