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流心饼干,风靡全球销售量惊人,配方免费给你了!

时间:2018-09-30 栏目:健康 作者:蛋糕的做法大全

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2018流心成为了主流

流心的月饼

流心的蛋糕

流心的西点

如今你吃过流心的饼干吗?

超级好吃又神秘的流行饼干,

这么有食欲的产品谁能阻止它的诱惑那?

这个神秘的配方今天分享给你,

流心饼干配方

无盐黄油·············115克 

砂糖·············140克 

 全蛋(1个)·············55克 

低筋面粉·············140克 

泡打粉·············5克 

可可粉·············40克 

适量············· 牛奶

适量 ·············榛果巧克力酱夹心

把榛果巧克力酱用小汤匙盛放在保鲜膜上,每汤匙约15~20克,均匀盛放12个,冷冻30分钟。(这个榛果巧克力酱宝宝上有的)

把黄油和砂糖在搅拌缸中搅拌均匀。加入1个全蛋(同时可以加入5克天然香草精,非必须),搅拌至顺滑。

然后加入面粉、泡打粉和可可粉,继续搅拌呈橡皮泥一样的面团——如果面团过于干硬,则需要适当放入一点牛奶,反之如果面团过软则需要加入适量面粉——影响面团的两个因素:鸡蛋的大小和面粉的筋度。

搅拌好的面团状态应该是下图状态。

 把面团均分为12份,简单揉搓呈球形。小面球掰成两部分,把冷冻的榛果巧克力酱包在中间。

放在烤盘上(间距保持至少4cm距离),如果你想要考好的饼干是平的,就把饼干压平一点,如果不介意形状则可直接把搓好的球直接摆放在烤盘上,烘烤后会稍微隆起。在提前预热至180℃的烤箱中,烘烤10分钟左右(手指按压时稍软),不要烤的太过,因为冷却后会变得更硬。

密封常温可储存4天,密封罐内建议放柑橘皮。食用前微波炉或烤箱稍加热,可以使夹心液态化更具流动感。

标签: 饼干销售量配方风靡你了

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