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这10种食物,给宝宝充分补铁,远离贫血

时间:2019-02-11 栏目:*** 作者:婴童CEO智库

这10种食物,给宝宝充分补铁,同时让宝宝充分摄入维生素C,帮助铁的吸收,远离贫血~

要想宝宝不贫血,就要注重营养,饮食均衡。这10种食物,给宝宝充分补铁,同时让宝宝充分摄入维生素C,帮助铁的吸收,远离贫血!


作者:月华老师

来源:60分妈妈月华(ID:liushifenmama)


一位妈妈发消息给我说:“月华老师,我***宝昨天做了身体检查,医生告诉说他居然贫血,我就想不通了,我***宝长得挺胖的,为什么会贫血呢


我问这个宝宝平常是不是爱吃肉,妈妈说是的。宝宝最爱吃外婆做的红烧肉,每次用红烧肉的酱汁拌饭能吃两大碗。酱鸭、油爆虾、清蒸鱼这些也是宝宝爱吃的食物。


我问妈妈宝宝平常有没有吃肝脏、蔬菜水果吃得够不够,这位妈妈告诉我,因为肝脏是排毒器官,总觉得残留了很多***,所以内脏类的食物家里一律不吃


蔬菜虽然每餐都有做,但是宝宝不爱吃,常常是一看见蔬菜就皱眉头。水果经常给宝宝吃,天冷后,外婆怕水果太寒凉,所以都是把水果煮熟给宝宝喝水。


聊到这里,我已经基本明白了宝宝贫血的原因。


为了判断准确,我问这位妈妈宝宝平常是否喜欢吃奶油蛋糕或巧克力,这位妈妈告诉我,宝宝对奶油蛋糕兴趣一般,但是特别喜欢吃巧克力,看见巧克力就走不动路。


“难怪你***宝贫血,这样吃,不贫血才怪呢!”我说。


妈妈很吃惊地问我:“可是我***宝很胖啊,体重都是超标的,为什么会贫血呢?”


01
贫血与体重无关,饮食不均衡会导致贫血


生活中,很多***想法与这位妈妈一样,认为宝宝长得白白胖胖,就不会贫血。其实贫血根本就与体重无关,现在很多宝宝长得胖,但是却贫血。这都是饮食不均衡导致的。


就拿这位宝***说,平常的饮食里面摄入了大量的肉类,但是这些肉都不是含铁丰富的肉类,肝脏、瘦肉才是含铁最丰富的肉类要让宝宝不缺铁,让他定期吃一些肝脏和瘦肉是很有必要的,否则就会因为铁摄入不足,生成血的原料出现短缺而贫血


宝宝还不爱吃蔬菜,很多蔬菜也是含铁丰富的食物,这也会造成铁的缺失。


除此之外,铁要被人体所用,还需要适当的维生素C帮忙,水果中含有大量的维生素C,但是只有切切实实的把水果吃进去,维生素C才能进入体内。这位外婆的做法把水果煮水,煮的***中维生素C会被损耗,那些没被损耗的部分溶于水的也很少。所以喝水根本吸收不到水果本身的营养。


这些做法都会导致铁摄入不够、无法吸收。


这个宝宝还爱吃巧克力,巧克力是高热量食物,所含的蛋白质和铁非常少,大量摄入巧克力也会导致身体热量过高,影响代谢,这也会加剧贫血。


这就是宝宝长得很胖,但依然贫血的原因。


听了我的解释,这个妈妈恍然大悟,她又问了我一个新问题:昨天宝宝查出贫血后,外公就决定把家里的锅给换了,专门买了一个铁锅,说这样才能补铁,有这个必要吗?


确实,我们很多人从小都有听过铁锅炒菜更容易防止出现缺铁***贫血。但说归说,真的从营养学的角度来说,至今没有任何医学数据表明用铁锅炒菜可以解决贫血问题因为铁锅中的铁是不会在炒菜的***中溶解出来,就算真的溶解了,这部分也很难被人吸收利用。所以没必要为了补铁而改用铁锅。


归根到底,要想宝宝不贫血,就要注重营养,饮食均衡在饮食中加大含铁高的食物的摄入,同时让宝宝充分摄入维生素C,帮助铁的吸收,最后再控制甜食、零食等垃圾食品的摄入,增强运动。当所有的方法一起使用时,一段时间后,宝宝贫血的问题自然会得到改善。


因为饮食不均衡而导致的贫血更容易发生在纯母***喂养的宝宝身上。很多妈妈从孕期开始,饮食就出现偏差,摄入太***类,蔬菜水果摄入不足,宝宝出生后,妈妈月子里营养偏差更大,有些妈妈害怕蔬菜水果伤牙齿,月子里都不吃,这些都会导致妈妈贫血,妈妈贫血后,分泌的母***中也会铁不足,这也会导致宝宝贫血。所以为了宝宝的健康,***饮食习惯也很重要。


02
补铁补血的10种食物


最后,特别分享一下含铁充足的食物:


1、肝脏


肝脏富含各种营养素,是预防缺铁***贫血的首选食品。每100克鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁 7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克。宝宝能够吃辅食后,食物中就要增加肝脏,每1-2周给宝宝吃一次肝脏对于预防贫血是最有效的。做法也可以任由妈妈发挥,比如小的宝宝可以把肝脏煮熟后,打成肝泥,大一点的宝宝就可以随意发挥。


很多妈妈担心肝脏是排毒器官,***太多,这样的忧虑确实有必要,尤其是市场上那些用催长素、抗生素等激素与药物催大的动物肝脏,***残留确实严重。


所以为了宝宝的健康,大家尽量选择那些大品牌有保障的安全的动物内脏。现在虽然黑心的厂家很多,但是也有很多良心商家,只要仔细甄别,就能让宝宝吃到安全的肝脏。


2、红色瘦肉


猪***等瘦肉也是含铁大户,国外的一个营养成分分析显示,在所有的肉类中,牛肉的含铁量最高,每100克含铁量3.2毫克,羊肉是2毫克,猪肉是1.1毫克。


虽然瘦肉的含铁量不及肝脏,但是一样吸收方便,关键还有购买方便,做法多样,口感小朋友也更容易适应。


3、蛋黄


鸡蛋的营养基本都在蛋黄里,每一百克蛋黄含有17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,含铁7毫克。虽然铁的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便。


4、动物血液


猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量高,如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中含铁量的10倍,而且利用率可以高达12%,所以吃血豆腐,也可以预防缺铁***贫血。但是现在血豆腐中也有很多添加剂,大家购买的时候一定要注意食品安全。还有一个缺点是血豆腐含铁量太高,反而不适合大量食用。


5、菠菜


菠菜有“营养模范生”之称,能够养血,止血,敛***,润燥。每一百克菠菜含铁量为2.7毫克。菠菜中的钾、镁、叶黄素、叶酸等含量也非常丰富,是名副其实的保健蔬菜。


只是蔬菜中草酸含量比较高,所以吃蔬菜时一定要放在沸水中焯烫半分钟,去除涩味。


当然,其他绿叶蔬菜中也含有丰富的铁和全面营养,想让宝宝身体壮,每天一定要让他摄入适量的绿叶蔬菜。


6、芝麻酱


芝麻酱富含各种营养,是一种超好的保健食品。每一百克芝麻酱含铁58毫克,钙、磷、蛋白质的含量也很丰富。可以把芝麻酱添加在宝宝的食品中,既美味又营养。


7、豆制品


豆制品含铁量非常高,每100克的黄豆中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,贫血的孩子常吃豆制品对吸收和摄入都有好处。


8、木耳


木耳营养丰富,含铁量高,常常吃木耳,还能净化血管,对于宝***说,经常吃一些黑木耳,也可以滋***补脾,改善贫血。


9、桂圆肉


中医认为,桂圆肉味甘、***温,入心、脾经,具有补益心脾、养血宁神、健脾止***、利***消肿等功效。


产后的妈妈经常有血虚的状况,我鼓励大家吃用桂圆肉加西洋参粉蒸成的玉灵膏,补血改善血虚。对于有贫血的宝宝,也可以每天吃3-5粒桂圆肉。因为桂圆肉非常容易上火,所以给宝宝吃最好也是蒸过的,但是不要加西洋参哦!


10、海苔


海苔的含铁量也非常丰富,100克海苔的铁含量可高达283毫克。当然这是***的海苔含量,我们每次不可能摄入那么多海苔,所以含铁量虽然高,但是被我们摄入的铁却很有限。


海带的含铁量也很高,也可以适当补充。


03
蔬菜水果中的维生素C可促进铁吸收


介绍了这么多含铁丰富的食物,还要提醒一点:真的要铁吸收为身体所用,还需要补充维生素C,所以蔬菜、水果不可少。


同时最后也要再说下,如果宝宝贫血可能会有的一些症状,一般贫血的宝宝皮肤和***为显得比较苍白。同时有可能会出现心跳过快、呼吸加速、食欲减退、恶心、腹胀、精神不振、注意力不集中、情绪容易激动等情况。


你***宝如果有上述这些问题,平时又较少吃我今天介绍的这些食物的话,那我建议你可以带宝宝去医院做个检查,便于确准。


因为如果不够重视,患贫血较久的宝宝还可能会出现容易疲倦、毛发***枯、发育迟缓等更严重的症状!


不管怎么说,想要宝宝拥有一个健康的身体,远离各种疾病,最最重要的还是要饮食均衡哦!


-End-

作者 | 60分妈妈月华 《别等孩子长大了才后悔你现在做得太多》作者,国家级青少年心理咨询师,帮助众多新手妈妈度过生完孩子最艰苦的两年,陪伴共同成长,现有微信公众号:60分妈妈月华(id:liushifenmama )


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标签: 食物贫血远离给宝宝补铁

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