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【视频】猴头菇加上它,营养丰富又养胃!

时间:2018-11-03 栏目:其他 作者:老家的味道官方

让美食有温度关注《老家的味道》微信号 选购地道老家食材都知道,猴头菇养生!它高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生


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都知道,猴头菇养生!它高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素,还含有不饱和脂肪酸。


可是,猴头菇太高冷,处理不好,会发苦。别急,大厨亲传经验,赶紧收藏一下!



1、 先用清水泡一个小时,泡的时候,多换几遍水,每次换水 都挤干了水分,几次下来就把苦味泡去大半。


2 、把猴头菇切片,加入白醋和面,揉搓清洗, 又会去掉一部分苦味。


3、 挤干水分,开水里煮半个小时,捞出再挤干水分,又会煮掉了一部分苦味。

经过这几个步骤,高冷的猴头菇基本就没有苦味了,我们就可以放心大胆制作美味啦!



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文章来源:老家的味道

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标签: 视频营养养胃猴头菇

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